Pada hari Sabtu 22 November 2014 bertempat di Multi Purpose Hall La Piazza, Nirwana Lestari memberikan Cooking Demo kepada para pengunjung yang hadir. Tak sekedar Cooking Demo saja, namun disertai dengan pengetahuan dasar tentang bumbu-bumbu yang baik bagi sebagai antioksidan. Bumbu-bumbu tersebut bisa digunakan di dalam masakan Anda sehari-hari. Berikut beberapa penjelasan mengenai bumbu yang berfungsi sebagai antioksidan beserta resep yang bisa Anda gunakan di rumah.

---

Aglio Olio with Grilled Original Chicken

Bahan :
Agnesi Spaghetti 400 gr
Dada ayam fillet 500 gr
McCormick Onion Powder 1 sdm
McCormick Basil Leaves 1 sdt
McCormick Crushed Red Pepper 1 sdm
McCormick Garlic Powder ½ sdt
Colavita EVOO 75 ml
McCormick Original Chicken 1 sdt
McCormick Blackpeppercorn Grinder secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat :

• Ayam: Lumuri ayam dengan McCormick Original Chicken, McCormick Blackpepper Pure Ground, Colavita EVOO dan garam. Diamkan selama 30 menit. Panaskan pan anti lengket, beri 1-2 sdm Colavita EVOO panggang sampai matang, untuk dihidangkan diatas Aglio Olio.
• Pasta : Panaskan air, masak Agnesi Spaghetti hingga al dente (lihat petunjuk pada kemasan). Panaskan Colavita EVOO, masukan pasta yang sudah matang, campur dengan McCormick Basil Leaves, McCormick Garlic Powder, McCormick Crushed Red Pepper, aduk rata. Sajikan dengan Grilled Original Chicken di atasnya.
  
  

---

Creamy Chicken Penne

Bahan :
Agnesi Penne Rigate 400 gr
Brokoli 130 gr
Cooking Cream 320 gr
Cream Cheese 115 gr
McCormick Oregano Ground 1 sdt
McCormick Rosemary Leaves cincang halus 1 sdt
McCormick Garlic Powder ½ sdt
Thyme Leaves 1 sdt
Dada ayam fillet sckpnya
Garam secukupnya
Keju Parut secukupnya

Cara membuat :

• Didihkan air, masak Agnesi Penne Rigate sampai al dente (lihat petunjuk pada kemasan), masukan brokoli pada 3 menit terakhir. Tiriskan.
• Panaskan wajan di api kecil, masukan Cooking Cream, aduk sebentar. Masukan cream cheese, McCormick Oregano Ground, McCormick Rosemary Leaves, McCormick Garlic Powder, thyme leaves, garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukan dada ayam yang sudah di grill (matang) ke dalam campuran cream. Panaskan dengan api kecil.
• Sajikan Agnesi Penne Rigate dan broccoli di piring. Tuangkan Cream Sauce yang telah jadi, aduk hingga merata. Taburkan dengan keju parut. Hidangkan selagi panas.
  
  

---

Broccoli & Potato Frittata

Bahan :
Kentang, potong kotak 260 gr
Brokoli 350 gr
Colavita Extra Virgin Olive Oil 1 sdt
Bawang Bombay, cincang kasar 87 gr
McCormick Oregano Ground 1 sdt
McCormick Rosemary Leaves cincang halus 1 sdt
Thyme Leaves 1 sdt
McCormick Black Pepper Pure Ground ¼ sdt
Garam ¾ sdt
Telur 6 bh
Susu 70 gr
Tomat, iris tipis 3 bh
Keju parut 30 gr

Cara membuat :

• Didihkan air, masukan kentang. Masak selama 7 menit atau sampai kentang menjadi lembut.
• Masukan brokoli ke dalam rebusan kentang, masak hingga broccoli matang.
• Panaskan wajan anti lengket, masukan Colavita EVOO dengan panas sedang. Masukan bawang bombay. Tumis selama 5 men-tim atau sampai bawang bombay menjadi lembut.
• Masukan kentang dan broccoli yang sudah matang, aduk rata. Biarkan di api sedang.
• Campur McCormick Oregano Ground, McCormick Rosemary Leaves, McCormick Blackpepper Ground dan garam di dalam bowl. Masukan telur & susu. Aduk hingga rata.
• Masukan campuran diatas kedalam wajan berisi kentang dan broccoli. Panaskan tanpa diaduk selama 5 menit atau sampai telur sudah mulai matang di bagian bawah wajan. Atur potongan tomat di bagian atas. Taburkan keju & garam diatasnya.
• Masak dengan api besar, hingga telur dan keju berwarna kecoklatan.
  
  

---

Chicken Pineapple Rice

Bahan untuk Beras :
Beras 3 cup
McCormick Original Chicken 1 sdm
McCormick Garlic Powder 1 sdt
Kaldu Ayam 3 ¼ cup beras

Bahan untuk Tumisan :
Colavita Extra Virgin Olive Oil 2 sdt
Butter 1 sdm
Bawang Merah, cincang 4 bh
McCormick Garlic Powder 1 sdt
McCormick Curry Powder 1 ½ sdt 6
Nanas, potong dadu 200 gr
Crabstick 50 gr
Chicken Fillet 50 gr
McCormick Orignal Chicken secukupnya

Cara membuat :

• Cuci beras, campur dengan McCormick Original Chicken Seasoning dan McCormick Garlic Powder, aduk hingga rata. Masukan ke dalam rice cooker, masukan kaladu ayam. Tunggu hingga matang.
• Panaskan wajan masukan Colavita Extra Virgin Olive Oil dan butter. Masukan bawang merah yang sudah dicincang, tumis hingga harum.
• Tambahkan McCormick Curry Powder & McCormick Garlic Powder, tumis bersamaan dengan bawang merah hingga harum. Tambahkan gula dan nanas, crabstick serta ayam yang telah dibumbui McCormick Original Chicken. Aduk hingga rata dan matang.
• Sajikan hangat dengan garnish bawang goreng dan daun ketumbar.
  
  

---

Presented by :